Estilo de Vida

Dietas extrañas no respaldadas por la ciencia

La pérdida de peso es la preocupación principal de muchas personas que, por desgracia, deciden seguir dietas extrañas y poco saludables.

Dietetica y nutriciónMuchos de esos procesos de adelgazamiento, no están respaldadas por la ciencia, lo que puede provocar graves repercusiones tanto físicas como psicológicas.

Frente a esto, queremos darte a conocer la publicación de la séptima edición del “TOP 5 de las mejores y peores dietas para perder peso en 2020” publicada por el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

Este estudio nos ha permitido comprobar una vez más como algunas de las dietas extrañas seguidas por muchos personajes públicos y famosos no están respaldadas por la ciencia.

¿Qué dietas no deberías seguir en ningún caso? Presta atención.
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El peligro de reemplazar comidas por sustitutivos

La alimentación es el pilar fundamental de nuestra existencia como seres humanos y la naturaleza nos oka ofrecido siempre todo lo necesario

Suplementos alimenticiosLa pérdida de peso es el objetivo principal de muchas personas que buscan mejorar su condición física, o simplemente para favorecer su autoestima.

Para ello, existen una gran variedad de productos como los sustitutivos, que afirman ser la solución perfecta para bajar de peso. 

Sin embargo, la realidad es muy diferente, y la ciencia es capaz de demostrar el peligro de reemplazar comidas por sustitutivos.

Si consumes este tipo de productos, ya sea habitual o esporádicamente, debes conocer a qué te estás exponiendo, y qué efectos generan en tu organismo. Sigue leyendo

¿Qué variedades del té existen en el mundo y qué beneficios tienen para nuestra salud?

El té es una bebida aromática preparada por medio del vertido de agua caliente o hirviendo sobre las hojas secas de la plata del té.

bebidas para la hosteleriaSe trata de la segunda bebida más consumida en todo el mundo después del café (o tercera si contamos el agua) y presenta numerosos beneficios para la salud que mencionaremos en este artículo.

Señalamos que existen miles de tipos diferentes de té, aunque solamente existan 6 variedades y una sola planta a partir de la que se produce.

Sin embargo, conocer la cantidad exacta de tés que existen en el mundo es imposible, ya que en cada zona se ha preparado de diferentes maneras a lo largo de la historia.

En este artículo vamos a explicarte qué variedades del té existen en el mundo y qué beneficios producen en tu salud, junto a algunas curiosidades que no te podrás perder. Sigue leyendo

3 Ideas para cenas ligeras y fáciles de preparar

Seguir una correcta alimentación es importante, sin embargo, para muchas personas no resulta fácil hacerlo cuando para ello debes pasar largos ratos preparando comidas y cenas.

recetas de cocinaSi todavía sigues pensando que varias horas en la cocina son necesarias, toma nota de cómo estas tres ideas te pueden ayudar a preparar cenas ligeras y rápidas, cuidando tu bienestar y sin tener que preocuparte por las calorías que aportan.

Adicionalmente, destacamos que sentirnos bien físicamente no debe ser la única razón por la que tienes que cenar comida sana, puesto que seguir una alimentación sana y equilibrada, acompañada de ejercicio físico, aporta grandes beneficios para tu salud, desde el incremento de tu energía diaria hasta la prevención de enfermedades. Por tanto, la cena no debe ser la única comida ligera del día.

La compra de los ingredientes

El primer punto que debemos explicar es la compra necesaria para que nunca falten los ingredientes básicos con los que preparar estas cenas.

En primer lugar debemos contar con la base de una ensalada, tanto lechuga como canónigos, brotes tiernos o espinacas. Lo mismo ocurre con los frutos secos, para los que debes seguir la triple regla (sin sal, sin tostar y sin garrapiñados ni complementos del estilo).

Tampoco te olvides de las grasas vegetales saludables, como los aguacates. Y, por supuesto, también será necesario comprar una buena dosis de proteína a base de pescados saludables de tipo azul, como el atún, la sardina o el salmón, o huevos cocidos y legumbres, cuya aportación en fibra será más que necesaria.

La compra de fruta, y verduras que se puedan comer crudas, como la zanahoria o el tomate, también es básica y, por último, los caldos de verduras ya preparados (siempre y cuando sean buenos procesados) serán el último requisito para poder preparar cenas ligeras y rápidas. Sigue leyendo

Los productos más apetecibles para la próxima primavera

Se acerca una de las estaciones preferidas para la cultura gastronómica donde los productos adquieren una gran importancia.

gastronomía de primaveraUna peculiaridad de la primavera es la aparición de propósitos como bajar de peso o ponerse en forma, al igual que ocurre en otras épocas del año como el mes de enero, en el que mucha gente se apunta al gimnasio.

Sin embargo, existe una gran diferencia entre marcarse un objetivo y cumplirlo, por ello, en este artículo queremos darte a conocer cuáles serán las tendencias culinarias de esta primavera, destacando los alimentos saludables, que facilitarán los deseos de cumplir los objetivos de hacer dieta o ponerse en forma.

No te pierdas, a continuación, qué alimentos estarán de moda esta primavera. Sigue leyendo

Ventajas de declarar tu negocio zona segura LGTBI

Ser zona segura LGTBI va sobre defender los Derechos Humanos, no con aprovecharse de una lucha.

Tendencias en la Hostelería¿Qué tiene el colectivo LGTBI que lo hace diferente al resto? No, no es su posición económica. Esto, en realidad, es un tópico que solo coincide con la realidad de unos pocos.

La diferencia de la comunidad LGTBI  respecto al resto de la población reside en su fidelidad.

A las personas que no forman parte del colectivo las pueden tratar mal en un sitio, sí, pero no será por su identidad de género u orientación sexual, sino porque los trabajadores tengan un mal día, estén infra-valorados o trabajar de cara al público no sea lo suyo.

En cambio, al comunidad LGTBI está “acostumbrada” al rechazo y, por eso, cuando en un negocio se les trata como lo que son, personas, vuelven y recomiendan. Sigue leyendo

Apuesta por los platos saludables, la tendencia líder a principios de año

Acabamos de entrar en un año nuevo, y como es costumbre, comienzan las promesas como “este año sí que haré dieta”.

Alimentación y dietéticaLo cierto es que, para este 2020, queremos plantearte todo lo contrario. No es necesario hacer dieta, siempre y cuando apuestes por los platos saludables y el ejercicio.

Esta es la nueva, o no tan nueva tendencia, que está siguiendo cada vez más gente tanto en España como en el resto del mundo y que seguramente sea más saludable a largo plazo que estar constantemente cambiando de dietas de adelgazamiento.

No te pierdas, a continuación, los motivos por los cuáles debes apostar por este tipo de alimentación. Sigue leyendo

¿Qué dice la normativa sobre ofrecer agua del grifo?

Los clientes de los establecimientos de hostelería han desarrollado miedo a pedir agua del grifo

normativa en hosteleriaLa cortesía de antaño con el agua en los negocios hosteleros se ha transformado, en ocasiones, en triquiñuelas para servir agua embotellada. ¿Existe toda una normativa al respecto?

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el 14% de los negocios se niegan a servir agua del grifo. Esta cifra, no demasiado alta, contrasta con otra ofrecida por la OCU y es que la mayoría de los clientes no se atreven a pedir agua del grifo.

La realidad descrita, en el caso de los consumidores, se relaciona con el importante aumento que los españoles han hecho del agua embotellada. De hecho, tomarla en sus hogares es lo que les frena a la hora de pedir agua del grifo en bares o restaurantes.

En cualquier caso, el debate agua del grifo/mineral está servido desde hace años y, en ambos bandos, se encuentran opiniones de todo tipo. Muchas de ellas confunden, tanto a clientes como empresarios. Por ello, lo mejor es tener presente la normativa en vigor, que te desmenuzamos a continuación. Sigue leyendo

Consejos para llevar a tu carta la esencia del Movember

Desde hace unos años, noviembre se ha convertido en el mes de la salud masculina.

Tendencias en hosteleríaSon 30 días para fomentar que los hombres se cuiden y para favorecer la toma de conciencia sobre el cáncer de próstata y testicular. ¡La comida también puede ayudar!

Australia fue el país que vio nacer el Movember allá por 2003. Como en tantos otros casos anteriores, sucedió gracias a la solidaridad de un grupo de amigos con uno de sus miembros, recientemente diagnosticado de un cáncer de próstata.

Su idea fue dejarse crecer el bigote y convertir esta zona de la barba en un símbolo de la lucha contra este tipo de cáncer que, hasta ese momento, no contaba con ningún tipo de campaña institucional, a diferencia del cáncer de mama femenino.

Dejarse crecer el mostacho fue solo el principio, dado que, un año después, crearon la Fundación Movember, que se centra en labores de visibilización y prevención de los cánceres de próstata y testiculares, así como del sedentarismo y problemas de salud mental masculina. A partir de 2007, la Fundación Movember se volvió internacional. Sigue leyendo

Ideas originales para incorporar Halloween a tu negocio

Lo bueno de Halloween es que es una fiesta que da mucho juego.

fiestas temáticas en hosteleríaLa gente se disfraza y existe una temática muy marcada: calabazas, murciélagos, esqueletos… Si quieres aprovechar al máximo esta fiesta tan divertida con raíces celtas, hoy te daremos ideas.

Aunque muchos digan que Halloween es una fiesta inventada o que es una americanada, la verdad es que la mayoría de las celebraciones, en mayor o menor medida, proceden del exterior o de culturas del pasado.

Halloween, en concreto, pasó de Europa a Estados Unidos y de allí, gracias a la globalización, llegó a países donde las fiestas se centraban en los Santos Inocentes, como España.

De hecho, aquí, en pocos años, ha logrado asentarse como una tradición más y toda una oportunidad para hacer caja a finales de octubre.

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