Consultoría en Hostelería
La consultoría en Hostelería como palanca de crecimiento
A la hora de emprender en hostelería es importantísimo, conocer el sector, tener clara la idea de negocio y planificar muy detalladamente los procesos.
Comenzar con un proyecto en hostelería es realmente apasionante, pero se debe tener siempre en mente que no todos los negocios consiguen entrar en la senda de beneficios,
Hacer una planificación inicial ee necesaria para ver donde puede destacar nuestro proyecto frente a competidores, así como cual será nuestra propuesta de valor de cara al cliente.
Si iniciar un negocio en hostelería es complejo, igualmente lo es si ya existe y queremos dar un golpe de timón para actualizarlo y ponerle en la vanguardia empresarial, tecnológica y gastronómica.
En el artículo de hoy, vamos a ver como poder comenzar con un negocio de hosteleria y a su vez, cómo poder hacerlo progresar si ya existe, a través de pequeñas ideas que se realizan en un proceso de consultoría en hostelería. Sigue leyendo
Cómo se articula una consultoría en el mundo de la hostelería
Analizamos los valores añadidos que puede sumar una consultoría hostelera a tu negocio de restauración o de alojamiento
Muchos restaurantes, hoteles y organizaciones hoteleras están poniendo el foco en cómo innovar y ser más productivos y rentables.
El enfoque tradicional de manejo de esta clase de negocios puede no funcionar en ocasiones, y se requiere de una perspectiva más fresca, amplia y sistematizada, como la que suelen ofrecer las consultoras que se aplican en el ámbito de la hostelería.
En este artículo relatamos qué es una consultoría enfocada en el mundo de la hostelería, cual es el perfil tipo de consultor/a que opera en este sector, así como las funciones y ventajas que aporta la apuesta por este servicio de análisis de negocio de nuestra empresa hotelera o de restauración. Sigue leyendo
