catering y hostelería

Ventajas de contratar un catering en tu domicilio

La Navidad es el mejor momento para contar con los profesionales de la Hostelería, las cenas y comidas familiares pueden ser elaboradas por un catering


comidas y cenas de navidadSi tienes una celebración particular o un acto especial, si quieres sorprender a los tuyos por algún motivo o, simplemente, si no te apetece cocinar  y deseas dar un capricho a tu familia, ¡porque os lo merecéis! un catering puede ser una opción ideal para contratar en tu domicilio.

Es una alternativa importante de valorar si tienes un acontecimiento significativo, como una reunión de amigos o familiares.

De hecho, también para estas Navidades, puede ser una buena elección, no en vano es el momento perfecto para que nos solucionen una gran cena familiar, no solo por la cantidad de comida sino también por la de comensales sentados a la mesa.

Muchas veces pensamos en el catering solamente como elaboradores de comida, pero las soluciones de mantelería, cubertería, cristalería, mesas y sillas no son nada despreciables si tenemos que sentar a la mesa a más de una docena de familiares… Sigue leyendo

¿Qué necesito para montar un Take Away?

El ritmo de vida acelerado de las nuevas generaciones ha propiciado un notable ascenso de los establecimientos de comida preparada “para llevar”.

soluciones horecaA pesar de que todos añoramos el olor de la comida casera, elaborada en familia con paciencia, en muchas ocasiones nos disponemos del tiempo necesario para cocinar y por ello, esta alternativa se ha convertido en una solución en auge.

El negocio de los take away o establecimientos de comida preparada para consumir fuera del propio local se han postulado en los últimos años como la solución perfecta para un consumidor que acude en busca de un alimento diario que resulte económico para su bolsillo y saludable para su organismo.

Además en una forma muy interesante de aumentar los servicios de comida independientemente de la dimensión del local o el numero de mesas que se disponga.

Si deseas emprender y poner en marcha un negocio de estas características como empresario, te ofrecemos, paso a paso, los requisitos básicos que debes cumplir para que todo salga a pedir de boca, nunca mejor dicho… Sigue leyendo

Cómo preparar tu negocio para eventos de comunión

La primavera es uno de las épocas del año más propicias para que muchas personas salgan a disfrutar de una buena comida en compañía de amigos y familiares.


Celebraciones en restaurantesEl buen clima y las ganas de disfrutar de la gastronomía te ofrecen una buena oportunidad de atraer clientes hacia tu negocio.

Pero no es el único atractivo que la estación de las flores presenta para tu establecimiento de hostelería…

En este período de tiempo es el momento de mayor esplendor en la celebración de comuniones: una fiesta familiar que reúne a muchas personas alrededor de una mesa y comida que representa una excelente opción para incrementar tus clientes y los ingresos del local.

Con ello puedes ayudar a tus clientes habituales a encontrar un espacio perfecto para reunir a los suyos en tan destacado día, y a la vez ampliar la oferta comercial e tu negocio.

¿Das la opción a tus clientes para que celebren en tu local la comunión de sus hijos? o bien ¿Por qué no les preparas un Catering para que puedan celebrarlo en sus casas? Sigue leyendo

¿Qué tipos de negocios gastronómicos existen?

La comida y la bebida son gastronomía, y desde el plano de la actividad empresarial, la hostelería es la canalizadora de dicha actividad.

negocios de hosteleríaLa vida es cambio. En el sector de la gastronomía es donde podemos comprobar más fácilmente la evolución y expansión de diversos tipos de cocina en nuestro país que antes no estaban presentes.

Un cambio que afecta a los usos y costumbres para disfrutar de uno de los mejores placeres en esta vida:

“La comida”

Este placer de comer, tiene como interés añadido la posibilidad de disfrutar de otras gastronomías, tipos de comida o de restaurantes que nos cubran nuestras demandas culinarias.

La diversidad es un valor fundamental en el desarrollo de una sociedad, y la capacidad de adaptación de una actividad a las necesidades de su población es directamente proporcional a la evolución de la misma.

Las razones para poder esclarecer esta diversidad son muchas pero nos gustaría resumirlas en tres, que creemos son las que más peso han tenido durante los últimos años,  y por ende, las causantes de esta atomización culinaria tan exquisita. Sigue leyendo

Claves para triunfar en el negocio de servicios de catering

Los servicios de catering son un negocio que ha proliferado mucho en los últimos años dentro del panorama gastronómico nacional

Productos para catering

Sin embargo, muchos de ellos no han conseguido superar la crisis que ha tenido que afrontar nuestro país.En algunos casos se debe a problemas externos que han hecho que el negocio fracase, pero en otros el problema se debe a que no se tomaron bien las decisiones al principio.

El Catering es una actividad más del amplio abanico que nos da el sector de la alimentación y bebidas y podría encasillarse igualmente como un actividad hostelera más que en muchos caso, sino en la mayoría, no dispone de ubicación propia para el servicio, sino que se adapta a las exigencias de quien les contratan, realizando la prestación del servicio en casa del cliente o en un local de un tercero.

Al tratarse de una actividad empresarial, a la par que comercial, debe no solo buscar la tan ansiada “Experiencia de Cliente” , sino que también debe mirar hacia el interior y ver de que forma está constituida y quienes son los principales recursos que la integran.

Por eso, queremos darte algunas claves para que, si quieres iniciar un negocio de servicios de catering, pueda triunfar y tener éxito en esta iniciativa. Sigue leyendo

¿Quieres conseguir tener un catering de 10?

Los caterings cada vez están más de moda. Y no es de extrañar debido a su practicidad y comodidad para organizar cualquier tipo de celebración.

Productos para hosteleriaLa gente lo sabe, pero también sabe que no todos los caterings son iguales. ¿Qué debe tener tu catering para que consigas que tus clientes te recomienden y que no hagan más que hablar de las bondades de tu negocio?

Recuerda que hoy día más que nunca, con Internet y las redes sociales, el boca a boca juega un papel fundamental,  y puede ayudarte o empañar mucho la imagen de tu negocio.

Qué no debe faltar en tu servicio de catering

Desde Ehosa hemos hecho una selección de cada uno de los factores que debe tener tu negocio de manera que si los cumples todos se forme esa imagen diez en tu catering Sigue leyendo