Aceite
Degustación de aceites y sales para sorprender a tus comensales
La degustación de productos del día a día es una tendencia que, en la actualidad, cuenta con un mayor número de adeptos dentro de la hostelería
Aunque las más habituales son las catas de vinos y quesos, la degustación de aceites y sales goza de una popularidad cada vez mayor.
Estas apetecibles experiencias son una excelente forma de explorar los matices de las texturas, los aromas y los sabores de estos productos y además, una buena oportunidad para ofrecer a tus comensales, ya sean habituales y nuevos, unos productos interesantes dirigidos a los amantes de la buena mesa.
Estas degustaciones están pensadas para conocer las diferentes variedades existentes de estos productos, experimentar su vertiente sensoriales, conocer sus procesos de elaboración y sus usos culinarios y por supuesto, disfrutar del ambiente que generan entre los participantes. Sigue leyendo
Organizar catas en tu negocio Horeca, una manera de atraer más público
¿Buscas maneras de atraer más clientes a tu negocio? ¿Quieres desmarcarte de tus competidores con productos y acciones diferentes? ¿Te gustaría que la gente hablara de tu negocio?
Para todo ello, debes buscar maneras de ser original, ya sea a través de los platos que ofreces en tu negocio Horeca, de la forma en la que los ofreces, de la decoración o de los servicios adicionales que incluyes.
Existen muchas formas de actualizar la oferta de servicios que queremos dar a nuestros clientes, y la capacidad de preparación de actividades y eventos serán fundamentales para que consigamos mejores y mayores éxitos.
Por ello, hoy queremos hablarte de una forma de llamar la atención y dejar encantados a tus clientes: organizar catas.
Suena bien, ¿verdad? Sigue leyendo
Cómo hacer para que tu aceite dure más
Utilizar el aceite adecuado en la frituras puede hacer que ahorres más de lo que te imaginas
Si hay algo que podemos sacar en claro de la sabiduría popular es que nunca las cosas son tan buenas o tan malas como se nos pintan.
En lo que respecta a la comida, se tiende a pensar que las frituras no son exactamente lo que se considera saludable para el organismo, aludiendo a la cantidad de aceite que pueden llegar a absorber estos productos.
Sin embargo, como adelantábamos, todo tiene un “depende”. Y es que en función de cómo hagamos esa fritura, puede ser de mayor o menor calidad y de ahí su influencia negativa o beneficiosa para el organismo.
¿La recomendación que te hacemos desde Ehosa? Freír siempre con aceite de oliva virgen extra. A continuación te explicamos el porqué…
