De qué manera los huertos urbanos potencian el negocio de la restauración

Publicado 27 marzo, 2023 | Por Eduardo Garre Victoria

Glosamos los principales beneficios que aporta el huerto urbano en el desarrollo de un restaurante, entre los que se encuentra la generación productos de cercanía y calidad, al tiempo que incentiva la creatividad de los chefs

Tener un huerto en un restaurante posibilita garantizar la frescura de los ingredientes, al tiempo que nos aseguramos de que no se emplean productos químicos en su cultivo.

El resultado es una comida más sabrosa, nutritiva, saludable y natural. Además, de manera promedio, la presencia de un huerto en nuestro negocio de restauración propicia una mayor afluencia de clientes en el establecimiento.

En este artículo repasamos el muestrario de argumentos que hacen tan atractiva e interesante la inclusión de un huerto en un restaurante.

¿Por qué cada vez es más popular eso de contar con un huerto en un restaurante?

Publicado en Gastronomía | Etiquetado Estilo de Vida, Gestión de negocio, Marketing Gastronómico, Productos para hostelería, Restaurante, Tendencias en hostelería

2 respuestas a De qué manera los huertos urbanos potencian el negocio de la restauración

Carmen dice:

11 mayo, 2023 en 8:44

La verdad es que es una buena idea la de aprovechar la terraza del edifico, si es que es posible para implantar un huerto urbano. Igual que muchos restaurantes están apostando por esto, no estaría de más que en edificios de viviendas se potenciara también.

Responder
- Eduardo Garre Victoria dice:
  
  16 mayo, 2023 en 10:37
  
  Muchas Gracias Carmen or tu comentario, estamos totalmente de acuerdo con tu apreciación…
  
  Responder