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Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
15 min
Ingredientes:
1 diente de ajo
2 pepinos medianos
Zumo de medio limón
4 hojas de menta
Sopa fría de pepino y yogur

Crema fresca para abrir apetito antes de la comida
Modo de Preparación:
PASO 1
Pelamos el ajo y los pepinos, que trocearemos en pedazos no muy grandes

PASO 2
En un recipiente trituramos los dos pepinos cortados, el ajo, el aceite, el zumo de limón y la menta

PASO 3
En un bol aparte ponemos el yogur y lo batimos hasta que quede una crema suave

PASO 4
Añadimos la crema de pepino y batimos con varilla para que no nos quede muy líquido

PASO 5
Mantenemos fría en la nevera y al servir, nosotros hemos puesto dos rebanadas finas de pepino y unas

PASO 6
Pelamos el ajo y los pepinos, que trocearemos en pedazos no muy grandes

PASO 7
En un recipiente trituramos los dos pepinos cortados, el ajo, el aceite, el zumo de limón y la menta

PASO 8
En un bol aparte ponemos el yogur y lo batimos hasta que quede una crema suave

PASO 9
Añadimos la crema de pepino y batimos con barilla para que no nos quede muy líquido

PASO 10
Mantenemos fría en la nevera y al servir, nosotros hemos puesto dos rebanadas finas de pepino y unas hojitas de menta


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