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Tipo de Plato:
Tapa
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30 min
Ingredientes:
75 gr de brócoli,
50 gr de trigo
30 gr de pipas de girasol trituradas
Sal
Hamburguesitas veganas

Hamburguesa vegetal, sin nada de carne
Modo de Preparación:
PASO 1
Trituramos las alubias bien escurridas y colocamos la masa en un bol

PASO 2
Echamos el trigo previamente cocido. Mezclamos bien y sazonamos

PASO 3
Añadimos la zanahoria y el pimiento muy picado. Removemos

PASO 4
Pochamos la cebolla, escurrimos todo el aceite y la incorporamos a la mezcla. Añadimos las hojas de albahaca.

PASO 5
En un plato ponemos las pipas de girasol triturada y vamos rebozando las hamburguesitas

PASO 6
Antes de pasarlas por la plancha las dejamos en la nevera tapadas para que adquieran consistencia

PASO 7
Preparamos en una fuente los panecillos, y al hacer las hambuguesitas las vamos emplatando

PASO 8
Las colocamos sobre lechuga y cubrimos con rodaja de tomate natural y cebolla morada para dar un toque de dulzor

PASO 9
¡A la mesa para sorprender a los comensales!


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