Dieta Mediterránea

El placer de comer sano: veganismo, vegetarianismo y productos orgánicos y ecológicos

Además del deporte, la dieta pasa a jugar un papel principal para disfrutar de una vida sana y saludable.

comida saludable

En los últimos tiempos, estamos viendo cómo la importancia del cuidado de la salud cobra gran protagonismo en toda la población.

Gracias a las nuevas tecnologías, existe una gran cantidad de información sobre este asunto y la gente se ha concienciado sobre la importancia de la salud y lo imprescindible que es cuidarse.

Gracias a esta tendencia, se han popularizado las corrientes del veganismo y el vegetarianismo, al igual que los productos orgánicos y ecológicos, que cada vez más, los vemos presentes en los supermercados.

Los motivos por los que se practica últimamente este estilo de vida son diversos, pero el principal de ellos es el rechazo al consumo de todo producto de origen animal por respeto a los seres vivos, por ser también animales que sienten. Sigue leyendo

Conoce los restaurantes más populares para diabéticos

Por desgracia, la diabetes es una enfermedad crónica que está a la orden del día y crece a pasos agigantados en nuestra sociedad.

restaurante elegante

A la concentración elevada de glucosa en la sangre la conocemos como Diabetes, y actualmente, según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afecta al 14% de la población española.

Esta afección se origina porque el páncreas no sintetiza adecuadamente la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, luego,  una persona con diabetes, no absorbe la glucosa adecuadamente.

Poco a poco la comunidad científica avanza día a día en los mecanismos de control y curación de la misma, pero si el hábito y la alimentación del que sufre esta patología son saludables y bien prescritos por un profesional, la calidad de vida es muy alta para poder desarrollar una actividad diaria igual a la de una persona que no padezca la enfermedad.

El control diario y sobre todo la ingesta o aplicación de la dosis de insulina necesaria, son los factores clave para poder salir a comer o cenar a un restaurante, y si éste además muestra una carta específica, mucho mejor.

Ayer, día 14 de noviembre, fue el Día Mundial de la Diabetes, y, conmemorando esta jornada, en EHOSA hemos querido hacer especial hincapié en aquellos restaurantes que tienen muy presentes a estas personas, orientando su negocio o sus menús respecto a ellos. Sigue leyendo

Cosas que tener en cuenta al hacer la operación bikini

Como habrás notado, el calor empieza a ser ya el protagonista de las temperaturas de los próximos meses.

Comida saludable

En este camino hacia el verano, los termómetros no paran de subir. Si te gusta el calor, ¡estás de enhorabuena!

Cuando llega esta época del año, muchas personas empiezan a plantearse la posibilidad de “lucir cuerpo” en verano y nunca es tarde si se hace con buen criterio y alimentación saludable.

Seguro que te gusta sentirte bien con tu cuerpo y mostrar una apariencia lo más atractiva posible y para ello los hábitos alimenticios son los más importantes para equilibrar cuerpo y mente. Ya nos lo decía la expresión en latín, del autor clásico Décimo Junio Juvenal, “Mens sana in corpore sano”...

Esta preocupación por nuestro aspecto en verano y los métodos empleados se resumen en una expresión muy popular que habrás escuchado en múltiples ocasiones: la famosa operación bikini. Sigue leyendo

¿Qué tipos de dietas existen?

La importancia por nuestro aspecto externo es una de las preocupaciones básicas en muchas personas.

consejos para adelgazarSobre todo, ahora que llega el buen tiempo, la ropa empieza a sobrarnos después del invierno y queremos lucir una apariencia lo más atractiva posible perdiendo el peso que nos sobra.

Para muchos y muchas es la hora de la famosa operación bikini. Con la llegada cercana del calor, seguro que has oído multitud de fórmulas para perder peso. Fórmulas mágicas que te prometen la dieta perfecta y bajar de peso en pocos días sin esfuerzo.

A continuación intentaremos desgranar el complejo y variado mundo de las dietas, con un objetivo claro en cuanto a la nutrición saludable a la par que efectiva para el control del peso.

Nosotros te recomendamos el método más tradicional y efectivo que existe para cuidar tu cuerpo y tu peso:

Hacer dieta. Pero no una dieta cualquiera, sino una dieta saludable.

Sigue leyendo

¡La merienda también existe!

La salud es uno de los bienes más preciados que tienen los seres humanos.

Consejos saludablesY dentro del campo de la salud, la alimentación es uno de los mejores aliados para tener una salud de hierro.

Una dieta saludable te permite que el día a día sea más eficiente y productivo, tanto a nivel personal como profesional, porque no debemos olvidarnos que el equilibrio del organismo a lo largo de todas las horas del día nos hará ganar en tranquilidad mental.

Los diferentes horarios de muchos empleos, sobre todo el comercio, donde se pasan muchas horas fuera de casa, hacen que en algunas horas del día sea necesario reponer fuerzas, y no siempre lo hacemos bien.

Seguro que conoces cuáles son las comidas más importantes del día: desayuno, comida y cena, todas son importantes por diferentes motivos, y no es conveniente saltarse ninguna de ellas, pero no son los únicos momentos del día en los que es necesario aportar energía al organismo.

Por este motivo, te recomendamos incorporar la merienda como una de las comidas fundamentales del día y como no, hacerlo de una forma correcta y saludable. Sigue leyendo

¿A qué sabe la primavera?

La estación más bonita del año ya está aquí para que aproveches de ella hasta las flores…

Menus para cada estación del añoLánzate con los productos de temporada e incorpóralos en tus platos, cartas o menús. Todos sabemos que cada época del año, influye no sólo en el estado de ánimo sino también mucho en nuestra alimentación.

Y ya no sólo por un tema de antojos o de escuchar al cuerpo y darle lo que le apetece (platos calientes en invierno y platos fríos en verano).

Es más un asunto de lo que se lleva, de comer aquello que es de temporada, porque en la alimentación también hay modas, pero la nutrición debe mandar sobre las tendencias, para seguir una dieta saludable.

¿A que a alguno de vosotros se os ha pasado por la cabeza un antojo de fresas?, por ejemplo, y al ir a la frutería a comprarlas, encontrarnos con que no las venden aún o bien no tienen…

Pero, por suerte, la primavera ha llegado para llenarnos los días de color y el estómago de exquisitos manjares. Sigue leyendo

Errores más comunes al hacer dieta

Llega el  verano y todos queremos vernos delgados para lucir bien en camiseta, shorts y bañador…

Consejos para adelgazarPasan las navidades y, después de habernos comido todas las gambas, asados, dulces y turrones, todos deseamos volver a nuestro peso o incluso si podemos apurar y adelgazar más, mejor.

No en vano ya estamos en primavera y el efecto de mantener las “reservas” invernales ya no es necesario, la estética, la moda y las tendencias nos llaman para unirnos a “lo que se lleva”, pero lo más importante en este plano no es el “look” sino la salud, y los excesos invernales y las acumulaciones de grasas no son nada beneficiosas para el organismo.

No nos hacen falta muchas excusas para querer bajar de talla y liberarnos de los kilos que nos hemos adjudicado en meses anteriores. De hecho, quizá sea el propósito más común y recurrente del ser humano. Pero…

¿Qué pasa realmente cuando nos disponemos a hacer dieta para adelgazar? Sigue leyendo

El éxito de la cocina casera en los negocios de restauración

La comida de madre es el paradigma que todos buscamos en la alimentación diaria fuera de casa.

Habitos alimenticios saludablesEn la actualidad, vivimos en un ritmo frenético y en constante movimiento. Y, en muchas ocasiones, no disponemos del tiempo que deseamos para comer en casa o prepararnos la comida y alimentarnos de forma correcta.

Un ritmo de vida acelerado,  unido a una mala alimentación puede perjudicar nuestra salud además de hacernos perder el gusto por una buena comida casera, y nada más lejos de la realidad es lo que ocurre a nuestro alrededor, como una interesante propuesta de valor de los menús del día en muchos establecimientos o bien la oportunidad de emprender con este concepto gastronómico al alza.

A casi todos nos gusta la comida que hace nuestra madre o nuestra abuela, no sólo por los recuerdos que nos trae, también por su calidad y la variedad de alimentos que aportaba a nuestra dieta.

Ese equilibrio en la nutrición es constantemente buscado por los expertos en la comúnmente denominada dieta mediterránea. Este modelo de cocina casera es un placer que no debemos perdernos. Sigue leyendo

¿Qué tipos de negocios gastronómicos existen?

La comida y la bebida son gastronomía, y desde el plano de la actividad empresarial, la hostelería es la canalizadora de dicha actividad.

negocios de hosteleríaLa vida es cambio. En el sector de la gastronomía es donde podemos comprobar más fácilmente la evolución y expansión de diversos tipos de cocina en nuestro país que antes no estaban presentes.

Un cambio que afecta a los usos y costumbres para disfrutar de uno de los mejores placeres en esta vida:

“La comida”

Este placer de comer, tiene como interés añadido la posibilidad de disfrutar de otras gastronomías, tipos de comida o de restaurantes que nos cubran nuestras demandas culinarias.

La diversidad es un valor fundamental en el desarrollo de una sociedad, y la capacidad de adaptación de una actividad a las necesidades de su población es directamente proporcional a la evolución de la misma.

Las razones para poder esclarecer esta diversidad son muchas pero nos gustaría resumirlas en tres, que creemos son las que más peso han tenido durante los últimos años,  y por ende, las causantes de esta atomización culinaria tan exquisita. Sigue leyendo

No olvides alimentarte bien a mediodía

Tener salud es uno de los aspectos fundamentales a cuidar en nuestra vida.

Recetario de Ehosa

La buena salud nos permite tener un horizonte de vida más largo, rendir mejor y estar mejor preparados para todo aquello que nos propongamos, tanto a nivel personal como laboral.

Para disfrutar una buena salud, las claves son hacer ejercicio, evitar los malos hábitos y, por encima de todo, alimentarse correcta y saludablemente.

Como ya te adelantábamos en un post anterior, el desayuno es muy importante para poder empezar el día con éxito y energía. Pero también lo son el resto de las 3, 4 o 5 comidas.

Independientemente del numero de ellas, la forma en que las realizamos y sobre todo el tipo de alimentos que utilizamos, son clave para poder generar hábitos alimenticios saludables, que nos ayuden a estar mejor físicamente a lo largo del día, y sobre todo nos proporcionen un Estilo de Vida de bienestar.

Hoy te contamos por qué es importante alimentarse bien a mediodía, a esa hora que casi siempre tenemos un hambre voraz y debemos ser comedidos para fomentar el equilibrio. Sigue leyendo